pandan ondeh-ondeh

材料：
糯米粉  300g
水      200ml
香兰叶  20片
椰丝    1/2粒
盐      1/8小匙
椰糖    适量

做法：
1.香兰叶加水用果汁机搅拌，隔渣。
2.香兰叶水加糯米粉搓均匀。
3.取一小块粉团放进热水里煮至浮起，加入粉团再搓均匀。
4.椰丝加入盐拌匀，大火蒸1分钟。
5.将粉团分割小粉团，裹上椰糖，搓成圆形，放进热水里煮至浮起。
6.将煮熟的粉团放在椰丝里裹均匀，即可。

*做法3，如果很粘，可以拌手粉。