酱蒸凤爪

最近学fb厨友煮的，平时都是香菇焖鸡爪，这个用来蒸的，就试试看咯。

厨友分享的食谱，我没有问分量，自己大概大概乱乱来搞搞震；你们也可以自由发挥。
我没有放豆豉，另外加了姜，所以我改了菜名叫酱蒸凤爪。还有我担心不够软，蒸了1个小时。

这是我自行调配的分量(+1碗水），偏辣，不是很满意。建议辣椒再减少，蚝油加多一些。我用了大概30个鸡爪。