柠檬咖哩排骨

jess wong分享的美味食谱

柠檬咖哩排骨

材料:排骨1kg 

香料:咖哩末(要辣可以放多点),葱头仔剁碎半碗,马来棧少许 

調味料:柠檬1粒(要刨柠檬皮削1汤匙),取柠檬汁2汤匙,1汤匙糖,1小匙盐,椰桨半碗,咖哩粉2汤匙 

做法:
1)起锅,爆香香料,把排骨倒下去炒至转色,加水盖过排骨焖至肉绵 
2)肉绵了,把所有调味料(除了椰桨)倒下去炒均匀,最后下椰桨煮沸了,就可以上碟

**我用cili boh、鲜奶和洋葱