简单。家
2014年10月2日
黑芝麻面
很久没有上来打扫了,因为很少用电脑,用手机又不懂怎样发布,问了高手,但是有听没有懂,怕再问下去,他要出拿双节棍了,嘻嘻。我尽量尽量努力经营这里,毕竟感情依然存在.....
高筋面粉 180g
黑芝麻粉(黑芝麻炒熟打成粉状) 20g
盐 1/2茶匙
冷水 70g
搓均匀,休面半小时再搓光滑,搅成幼面。
4 条评论:
傻鱼
2014年10月3日 17:30
什么是休面?
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简单。家
2014年10月4日 10:16
休面就是盖着面团让它休息,等它完全吸收水分后再搓光滑。
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38隐形人
2014年10月6日 22:06
黑色的漂亮
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简单。家
2014年10月7日 07:43
可惜口感家人不喜欢。
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什么是休面?
回复删除休面就是盖着面团让它休息,等它完全吸收水分后再搓光滑。
删除黑色的漂亮
回复删除可惜口感家人不喜欢。
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