蓝莓杯子蛋糕

食谱来自～温馨小厨

A. 蛋黄糊材料
蛋黄         3 粒
糖             30 g
盐             1/3tsp
植物油      37 g
自发面粉   90g
牛奶         75g

B. 蛋白糊材料
蛋白        3 粒
糖           60 g
C. 蓝莓酱     适量 

做法 ：
1。蛋黄加糖及盐打均。
2。再加入牛奶及植物油打均。
3。加入过滤的 自发面粉搅拌均匀，变蛋黄糊。
4。蛋白打至发泡。
5。分次加入糖打至硬性发泡。
6。拿1/3 的蛋白加入蛋黄糊中搅拌均匀（塑胶刀）。
7。再将以上的面糊倒入蛋白中从底部翻起搅匀。
8。把面糊倒入纸杯约1/3满，上面放一茶匙的蓝莓酱，再倒入面糊至8分满。
9。预热烤箱 170度，烤20 分钟 （视个人烤炉而定)。

简单。家
*我用这种杯子只做到8杯
*我用150‘c 25分钟