全麦面

突发奇想的,试下参些全麦面粉进高筋面粉里,让它变成全麦面,原来可以的哦。放了冰格三天,没问题。

高筋面粉 150g
全麦面粉 50g
清水 80g
盐 1/8
食油 1茶匙

把全麦面放进滚水里烫熟，过冷河，再快快烫一烫，即可。因为没有鸡蛋成分，面很快软，不要烫太久。
调味料：
猪油，蚝油，酱油，黑酱油，胡椒粉