分蛋式香蕉蛋糕

食谱分享来自～jasmine  の幸福小窝

(A) 牛油（溶化）40克
(B) 蛋黄5个（100克），细砂糖20克，
      香蕉100克~ 捣成泥状
(C) 蛋白4个 （160克），细砂糖40克
(D) 低粉55克

做法：
- 先将牛油溶化
- 将(B)用搅拌器拌匀成蛋黄糊
- 将(C)用电动机打至粗泡和结实
- 将蛋白霜分次加入蛋黄糊里，再用刮刀轻轻拌匀
- 筛入低粉拌匀
- 最后加入融化的牛油
- 将面糊倒入纸杯里8分满，上面加上一片香蕉
- 180度，烘25分钟左右

简单。家：我用戚风模烘烤170‘c 45分钟