香兰味一口挞

我是用之前做过的食谱这里加加，那里减减，那么可不可以说是我自己自创的呢？哈哈哈^-^

～蛋浆材料～
蛋 5粒
冰糖 140g
淡奶 80g
水 150ml
香兰精华 50ml

做法：
1.冰糖（用碎碎的）加水煮至溶解，待冷。
2.鸡蛋打散，加入其余材料，过滤至少3次，备用。

～蛋挞皮～
面粉 300g
淡奶 24ml
牛油 150g
蛋 1tbsp
糖粉 40g 

做法：
1.牛油和糖粉打至均匀，倒入淡奶、蛋打至滑和白。
2.倒入面粉，用手搓均匀。
3.将粉团均匀的压在模型里，用叉叉几个小洞。
4.预热烤炉150'c,装入蛋液，烘15分钟。

**我做了44个迷你挞