2013年7月5日

紫薯蛋糕卷

不懂是不是低温长时间烘烤的关系,蛋糕体很粗。紫薯馅没有全部抹完,整体不完美;不过还蛮好吃的~

食谱来自幸福滋味

材料:

蛋黄面糊~
蛋黄4个,植物油50cc,牛奶40cc,特幼面粉60克

蛋白霜~
蛋白4个,细砂糖60克

。。一般戚风蛋糕做法 。。
烤盘25x29cm 
160度烤20分钟

紫薯内馅:
紫薯泥250克,炼乳20克,牛奶适量
搅拌紫薯泥到湿润易操作即可

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