2014年4月14日

全麦面


突发奇想的,试下参些全麦面粉进高筋面粉里,让它变成全麦面,原来可以的哦。放了冰格三天,没问题。

高筋面粉 150g
全麦面粉 50g
清水 80g
盐 1/8
食油 1茶匙



把全麦面放进滚水里烫熟,过冷河,再快快烫一烫,即可。因为没有鸡蛋成分,面很快软,不要烫太久。
调味料:
猪油,蚝油,酱油,黑酱油,胡椒粉

8 条评论:

  1. 自己家里做的面条肯定会比外卖的健康。很赞,很赞。

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    1. joceline,
      对咯,而且也很卫生。

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  2. Wow, 自己DIY的全麥麵條吃的安心又健康好棒,Super!

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  3. 你女兒的奶奶有沒有說很好吃?=P

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    1. 莉,
      这个只做了200g面粉,两人份,没她的份。全蛋面她吃了说好吃。

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