2013年7月17日

简易。冷豆花

上网找食谱,看到很多网友都做这个,不错~赞

食譜來源: 參考品味瑞士網站.

材料:
1/2tsp agar-agar粉 (燕菜粉)
600cc 室溫豆漿

做法:
1) 把300cc室溫豆漿放到鍋中,在爐上慢慢加熱。
2) 把1/2tsp的agar-agar加到剩餘的300cc室溫豆漿中,慢慢攪拌一下就會溶解,然後整個倒入爐上的鍋中。
3) 一邊煮一邊攪拌,等到豆漿一滾就熄火. 把浮在豆漿表面的泡沫稍微撈掉,讓鍋子在一旁冷卻,最後放進冰箱冷藏至少四小時,豆花就做好了。

4 条评论:

  1. 哈哈。。 早安。

    我也做了一个类是这样的豆花。我本身喜欢。

    回复删除
    回复
    1. 虽然这个less sugar,但也很甜,下次自己煮豆浆再做过,嘻嘻~

      删除