2013年4月24日

蓝莓杯子蛋糕




食谱来自~温馨小厨

A. 蛋黄糊材料
蛋黄         3 粒
糖             30 g
盐             1/3tsp
植物油      37 g
自发面粉   90g
牛奶         75g

B. 蛋白糊材料
蛋白        3 粒
糖           60 g

C. 蓝莓酱     适量 

做法 :
1。蛋黄加糖及盐打均。
2。再加入牛奶及植物油打均。
3。加入过滤的
 自发面粉搅拌均匀,变蛋黄糊。
4。蛋白打至发泡。
5。分次加入糖打至硬性发泡。
6。拿1/3 的蛋白加入蛋黄糊中搅拌均匀(塑胶刀)。
7。再将以上的面糊倒入蛋白中从底部翻起搅匀。

8。把面糊倒入纸杯约1/3满,上面放一茶匙的蓝莓酱,再倒入面糊至8分满。
9。
预热烤箱 170度,烤20 分钟 (视个人烤炉而定)。


简单。家
*我用这种杯子只做到8杯
*我用150‘c 25分钟

4 条评论:

  1. 我要吃nescafe口味的。(>^ω^<)

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    1. 我终于可以将戚风做成杯子,就变了没有洞的蛋糕,哈哈,这次孩子光顾了~

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  2. 流口水ing。。。宵夜囉!

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