2013年1月12日

浙醋排骨

在猪肉档买了1kg排骨,这个排骨的名字猪肉佬说是【碎骨】,骨一点点,肉多多,而且口感很好,才焖煮一下就软了,不会像一枝骨那种排骨煮很久吃的时候还是感觉硬硬。

不懂要煮什么,就随随便便的用了7汤匙酱油、7汤匙糖、4汤匙浙醋、4汤匙料酒+一小碗水,大火不停的翻炒排骨;直到收汁为止。

味道还不错哦,很下饭。因为调味里有浙醋,就帮它改名为【浙醋排骨】。

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