2013年1月7日

萝卜糕

昨天晚上9点多才开工做这个,因为追戏,懒病又开始发作了...最后还是打赢了懒虫。今早孩子有早餐吃啦,给老三准备了一份带去学校下课吃,今天她省到零用钱咯。
食谱材料是抄ohbin


材料:
1. 白萝卜(两条中型)刨丝
2. 虾米适量
3. 沾米粉一包 500g 
4. 木薯粉两汤匙
5. 水950ml  

*萝卜丝我大约用了500g

做法我没有跟着ohbin的,我是用自己的做法

1. 将白萝卜丝煮软透明,水倒掉沥干备用。
2. 沾米粉、木薯粉、水加1小匙盐拌成糊状,加入萝卜丝拌均匀。
3. 面糊用小火煮,以及不停的搅拌至成浓糊状。
4. 倒入蒸盘里,大火蒸40分钟。
5. 爆香小葱头、虾米(100g)和菜圃碎(200g),加1茶匙盐、2茶匙糖和一些胡椒粉,小火炒干。
6. 萝卜糕蒸好后,立刻铺上虾米材料。待冷,即可使用。

2 条评论:

  1. 惠娘让我很有动手的冲动!!
    我也喜欢萝卜糕~~
    只是懒惰。。。哈哈哈哈!!!

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  2. 莎莎美女,
    你那里会懒惰,比我还勤劳。

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